منتجات الألبان للكالسيوم ، تعتبر منتجات الألبان، مثل الحليب واللبن والجبن، من أفضل مصادر الكالسيوم. فهي ليست غنية بهذا المعدن الحيوي فحسب، بل يمتصها الجسم بسهولة. منتجات الألبان الأخرى مثل حليب الماعز والأغنام والبقر هي أيضًا مصادر كبيرة للكالسيوم. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن توفر أنواع الحليب المعزز بالنباتات مثل اللوز وفول الصويا والأرز كمية كبيرة من الكالسيوم بحصة واحدة فقط. اللفت، الزبادي، بوك تشوي، الجبن والأطباق القائمة على الجبن ليست سوى أمثلة قليلة على الأطعمة الغنية بالكالسيوم. غالبًا ما يتم تعزيز حليب الصويا لاحتوائه على نفس كمية الكالسيوم الموجودة في حليب البقر وهو مفيد بشكل خاص لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو خاليًا من اللاكتوز. تشمل المصادر الأخرى للكالسيوم حبوب الإفطار المدعمة والعصائر والأسماك المعلبة ذات العظام الصالحة للأكل والتوفو والمكسرات والبذور. يعتبر الحديد أيضًا من المعادن المهمة للجسم ويمكن العثور عليه في الأطعمة مثل اللحوم الحمراء والدواجن والفاصوليا والبقوليات والخضروات ذات الأوراق الداكنة مثل السبانخ واللفت وحبوب الإفطار المدعمة.
منتجات الألبان للكالسيوم
